厨具行业正在积极探讨转型升级的新途径。

近日，第30届全国炊具行业信息交流会暨第五届中国炊具技术大会在上海召开。会议以“数字智能引领绿色智能制造双碳未来”为主题，汇聚了行业领袖、企业代表、专家学者，共同探讨炊具行业转型升级的新途径。本次会议由中国日用五金技术开发中心、国家五金制品行业信息中心、全国金属炊具餐饮具标准化技术委员会、国家日用金属制品质量检验测试中心（沉阳）主办。中国日用五金技术发展中心主任毕志涛表示，五金行业中国厨房ios已达千亿规模，正处于绿色转型和数字化转型的十字路口。该中心专注于核心业务，例如h 作为标准指导和质量检验。未来，我们将深化合作，助力行业抢抓绿色制造和“双碳”引领机遇，谱写高质量发展新篇章。本次大会上公布了《2024-2025年全国厨具行业现状调查报告》。数据显示，预计2024年工业总产值将达到1047亿元，2025年将达到1078亿元。2024年出口将达到115亿美元，内销将达到200亿元，两者均将增长。不锈钢厨具和不粘锅是主要类别，钛材料呈上升趋势。但该行业仍面临劳动力成本高、统一性和市场份额等问题，正在从增加数量转向提高质量。中国五金制品协会专职副会长金立新分享了行业发展思路他的行业。他建议行业要以“十五五”规划为引领，聚焦实体经济和科技创新，向智能化、健康化、个性化、老龄化方向发展。北京欧味云大数据科技有限公司总裁郭德表示，厨具行业正在从功能满足转向体验提升。基于我们的理念和健康政策，我们将材料进化为适合新厨房场景的抗菌不锈钢锅、陶瓷锅和钛锅。我们已经实现了适合您需求的设计。该行业的特点是使用率高、更新周期短、用户年轻。我们需要触达年轻消费者，通过协同创新实现高质量可持续发展。奥维云网络以数据赋能行业决策。中国五金制品协会会长张东立建议，企业不仅要建立扎根国内市场的同时，也保护了厨具“好用、耐用、安全、健康”的核心特性，以品质赢得消费者的信赖。此外，为拓展发展空间，公司应积极拓展东南亚、中东等新兴国外市场。行业协会、制造企业、检测机构应共同努力，通过标准升级和技术创新，共同营造健康有序的市场环境，迎接行业即将到来的发展机遇。
（编辑：秦玉文）